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Le Creuset (利酷时)
Le Creuset 于 1925 年创立于法国 Fresnoy-le-Grand,是全球顶级厨具的象征。虽然以珐琅铸铁锅闻名于世,但其珐琅炻器 (Enameled Stoneware) 系列同样备受家庭烹饪者与专业大厨推崇,因其鲜艳的色彩与卓越的烘焙表现而闻名。
1. 炻器工艺特色
Le Creuset 炻器由高温烧制的粘土制成,并涂上无孔隙的珐琅釉料。
- 耐热性:可安全用于微波炉、冷冻库、冰箱、洗碗机、烤箱及烤架(最高耐温 260°C)。
- 阻绝水分:珐琅涂层具有不透水性,这意味着它不会吸收异味或水分,有效防止陶瓷随时间产生裂纹。
2. 经典设计:三道圆环
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