木材 (Wood) 與 竹材 (Bamboo) 是能為用餐體驗帶來自然溫暖、獨特紋理與環保屬性的有機材質。木材提供多樣的紋理與經久耐用的價值，而竹材則因其高度永續性與快速再生的特性而備受推崇。

在現代餐具中，這些材質廣泛用於沙拉碗、盛裝板（如冷肉起司盤）、餐具以及裝飾托盤。

• 天然隔熱：木與竹是不良熱導體，能更長時間保持食物溫度，且觸摸時手感溫潤不燙手。
• 美學溫暖：每一件製品都擁有獨一無二的紋理或纖維圖案，為餐桌增添「質樸」或「禪意」的氛圍。
• 永續性：竹子的生長速度遠快於硬木，使其成為環保意識消費者的首選。
• 天然抗菌：特定木材（如楓木）與竹材含有天然單寧，有助於抑制細菌生長。

• 相思木 (Acacia)：耐用、抗水性強，具有深色且豐富的紋理，是製作沙拉碗的理想材質。
• 橄欖木 (Olive Wood)：以其戲劇性的旋渦狀紋理和高含油量著稱，觸感極佳。
• 柚木 (Teak)：因含有天然油脂，具有極強的耐磨性與抗潮濕性。
• 竹材 (Bamboo)：在生物學上屬於草本植物；輕巧、堅固且極其耐變形。

• 僅限手洗：切勿將其長時間浸泡在水中或放入洗碗機。高溫與濕氣會導致變形與開裂。
• 定期保養：定期塗抹「食品級礦物油」或蜂蠟，防止材質因乾燥而脆化。
• 去除異味：使用檸檬片沾粗鹽擦拭表面，可去除食物異味與污漬。
• 遠離熱源：不可用於微波爐或烤箱，否則會導致木材起火或劈裂。

• Nambé (美國) - 以結合標誌性金屬合金與美麗相思木的設計聞名。
• Villeroy & Boch (唯寶) (德國) - 提供高品質木製盛裝板，完美搭配其陶瓷系列。
• MUJI (無印良品) (日本) - 以極簡且具功能性的相思木與竹製餐具著稱。
• IKEA (宜家家居) (瑞典) - 全球普及永續竹製品的領導品牌。