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Riedel (理多/醴铎)

Riedel (奥地利) 通过引入一个激进的概念彻底改变了玻璃器皿的世界:“内容决定形状”。与专注于装饰的 Baccarat 或 Waterford 不同,Riedel 完全专注于物理学和葡萄酒酿造学。

Claus J. Riedel 是历史上第一位专门为提升不同葡萄品种特性而设计酒杯形状的人。

1. 哲学:形式追随功能

Riedel 坚信酒杯的形状(杯腹大小、杯口直径和杯口处理)能将酒液引导至舌头的特定区域(甜、酸、苦)并控制香气的聚集,从而彻底改变品酒体验。

2. 关键创新

  • 薄杯口:Riedel 酒杯通常采用切口工艺(Cut rims,而非卷边),使酒液能顺畅地流入口中,不受阻碍。
  • 特定葡萄品种专用:他们为赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、雷司令等生产专属的酒杯。

3. 经典系列

  • Sommeliers (索姆利系列, 1973):世界上第一个美食家酒杯系列。由人工吹制、无装饰,并在意大利侍酒师协会的协助下设计。
  • Vinum (维诺系列, 1986):历史上第一个根据葡萄品种特性设计的机器制造酒杯系列。它让专业的品酒体验得以普及至更广泛的大众。
  • O Series:一系列具争议但受欢迎的“无梗”葡萄酒杯,专为休闲优雅和易于收纳而设计。

延伸阅读:

zh/brands/riedel.txt · Last modified: by winson