餐具的世界是由傳承、創新與地域工藝所定義的。從歐洲歷史悠久的窯爐到日本的精密工程，本辭典收錄了全球最頂尖製造商的故事與專業特色。

歐洲依然是奢華餐具的核心，以建立精緻瓷器與水晶的全球標準而聞名。

• Wedgwood
  成立於 1759 年，浮雕玉石 (Jasperware) 的先驅，以及享譽世界的精緻骨瓷專家。
• Royal Doulton
  以典型的英式餐具和具收藏價值的瓷偶而聞名。

• Hermès (愛馬仕)
  奢侈生活方式品牌，以大膽且具藝術感的瓷器圖案著稱。
• Baccarat (巴卡拉)
  「水晶之王」，自 1764 年起便生產世界上最頂級的玻璃製品。
• Christofle
  法國鍍銀與純銀刀叉匙餐具的金科玉律。

• Meissen (梅森)
  歐洲第一家硬質瓷製造商（成立於 1710 年）。
• Villeroy & Boch
  陶瓷生活用品巨擘，將經典傳承與現代設計完美融合。
• Riedel
  奧地利玻璃製造商，憑藉針對不同葡萄品種設計的高腳杯徹底改變了品酒體驗。

• Noritake (則武)
  以高品質骨瓷聞名，並率先將西式餐具引進亞洲市場。
• Narumi (鳴海)
  高含量骨瓷的領導者，以極致的白度與耐用性著稱。

• Lenox
  美國唯一的精緻骨瓷製造商，常為白宮國宴所採用。

— 如何使用本辭典

1. 識別底款 (Backstamps)：每個品牌頁面都包含識別正品標記的指南。
2. 傳承與現代：了解哪些品牌仍在其母國生產，哪些已遷移產線。