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====== 水晶玻璃 ======

**水晶玻璃**是一种高品质玻璃，其添加了矿物质——传统上是氧化铅，近年来则使用锌、钡或镁——以提高其折射率。这造就了水晶玻璃特有的「闪耀」光泽、清澈透亮和悦耳的声响，使其区别于普通的钠钙玻璃。

在高级餐饮领域，水晶玻璃是“光影艺术”，能够提升人们对葡萄酒和烈酒的视觉欣赏。

===== 1. 水晶玻璃与一般玻璃的比较 =====

水晶玻璃与普通玻璃（例如用于普通玻璃罐或窗户的玻璃）有何不同？

* **折射率**：水晶玻璃的折射率远高于普通玻璃，这意味着它能更强烈地折射光线，从而产生绚丽的「彩虹」效果（色散）。

* **可加工性**：水晶玻璃在加热后能保持更长时间的柔软状态，这使得玻璃吹制大师能够制作出精细的切割和极薄的边缘。

* **共鸣**：水晶碰撞时会发出悠长而悦耳的音调，而普通玻璃则发出沉闷的“砰”的一声。

* **重量**：铅晶玻璃比钠钙玻璃重许多，握在手中更显高档厚实。

===== 2. 水晶的种类 =====

==== 铅晶玻璃 ====

传统上，水晶含有**24%或以上的氧化铅**。

* **优点**：光泽度极佳，质地非常柔软，适合精细的手工切割。

* **注意**：虽然短期饮用被认为是安全的，但由于铅晶玻璃酒瓶中可能存在铅析出，因此**不建议**长时间存放烈酒。

==== 无铅水晶 ====

现代高端玻璃器皿（例如**Riedel**或**Zalto**）通常使用氧化钡或氧化钾代替铅。

* **优点**：安全可靠，用途广泛，重量更轻，通常**可放入洗碗机清洗**。

* **透明度**：透过先进的化学工程技术，其光泽度几乎与铅晶玻璃不相上下。

===== 3. 工艺：手工切割 vs. 机器吹制 =====

- **手工切割水晶**：图案边缘尖锐清晰。每一件作品都独一无二，您可以用手指感受切割的深度。

- **机器吹制**：精度极高，厚度均匀（可达1毫米或更薄），深受葡萄酒鉴赏家青睐，带来「无间断」的品鉴体验。

===== 4. 保养与维护 =====

水晶比一般玻璃更容易吸水且更易碎：

* **温度敏感性**：切勿使用沸水。温度的突然变化会导致“热冲击”，从而造成裂缝。

* **手洗**：使用温水和温和的洗涤剂。对于铅晶玻璃杯，手洗至关重要，以防止表面出现「雾状」（永久性蚀刻）。

* **擦干**：使用不起毛的超细纤维布。握住杯身，**切勿握住杯柄**，因为杯柄是玻璃杯最脆弱的地方，容易断裂。

===== 5. 标志性水晶制造商 =====

* 巴卡拉 (法国) - 「水晶之王」。

* 沃特福德 (爱尔兰) - 以其深邃经典的切割工艺而闻名。

* 里德尔 (奥地利) - 葡萄品种专用玻璃杯的先驱。

* [[:zh:brands:swarovski|施华洛世奇]]（奥地利）－以其精美绝伦的装饰性和精密切割的水晶而闻名。

--- **另请参阅：**

* [[:zh:materials:borosilicate_glass|耐热玻璃，适用于茶和咖啡]]

* [[:zh:guides:wine_glass_guide|如何选择合适的葡萄酒杯]]

{{tag>materials glass luxury wine}}