餐具的品质、美观和耐用性主要取决于所用材质。本材质库提供全面的指南，帮助您了解餐具产业中使用的各种材质的科学原理、历史和保养要求。
陶瓷是餐具最常用的材质，从日常休闲到高级餐饮，用途广泛。
* 骨瓷 骨瓷是最负盛名的陶瓷，以其高透明度、象牙白色泽和卓越的强度而闻名。
* 瓷器 瓷器经久耐用、无孔且用途广泛，是专业餐饮和家庭餐饮的标准配备。
* 炻器 比瓷器更厚实、更不透明，非常适合乡村和休闲风格。
* 陶器 传统的多孔陶器，常用于制作工艺品或装饰品。
金属餐具，通常被称为“刀叉”或“餐具”，定义了用餐的触感体验。
* 不锈钢 现代标准。了解 18/10、18/8 和 18/0 等级之间的差异。
* 纯银
含银量高达92.5%的高端奢华材质。
* 镀银
在基底金属上镀一层银，以更亲民的价格呈现优雅气质。
* 铜和黄铜
因其独特的色泽和导热性而备受青睐，常用于餐具。
从日常饮水到品酒，玻璃材质决定了人们对液体的视觉欣赏。
* 水晶玻璃
含有增加折射率的矿物质（如铅或钡），使其闪耀着「光芒」。
* 硼矽酸盐玻璃
具有极高的耐热冲击性，常用于制作耐热茶具和咖啡器皿。
* 钠钙玻璃
最常见的日常饮用器皿玻璃。