餐具的品質、美觀和耐用性主要取決於所用材質。本材質庫提供全面的指南，幫助您了解餐具產業中使用的各種材質的科學原理、歷史和保養要求。
陶瓷是餐具最常用的材質，從日常休閒到高級餐飲，用途廣泛。
* 骨瓷 骨瓷是最負盛名的陶瓷，以其高透明度、象牙白色澤和卓越的強度而聞名。
* 瓷器 瓷器經久耐用、無孔且用途廣泛，是專業餐飲和家庭餐飲的標準配備。
* 炻器 比瓷器更厚實、更不透明，非常適合鄉村和休閒風格。
* 陶器 傳統的多孔陶器，常用於製作工藝品或裝飾品。
金屬餐具，通常被稱為“刀叉”或“餐具”，定義了用餐的觸感體驗。
* 不銹鋼 現代標準。了解 18/10、18/8 和 18/0 等級之間的差異。
* 純銀
含銀量高達92.5%的高端奢華材質。
* 鍍銀
在基底金屬上鍍一層銀，以更親民的價格呈現優雅氣質。
* 銅和黃銅
因其獨特的色澤和導熱性而備受青睞，常用於餐具。
從日常飲水到品酒，玻璃材質決定了人們對液體的視覺欣賞。
* 水晶玻璃
含有增加折射率的礦物質（如鉛或鋇），使其閃耀著「光芒」。
* 硼矽酸鹽玻璃
具有極高的耐熱衝擊性，常用於製作耐熱茶具和咖啡器皿。
* 鈉鈣玻璃
最常見的日常飲用器皿玻璃。