====== 木材与竹材 (Wood & Bamboo) ======

**木材 (Wood)** 与 **竹材 (Bamboo)** 是能为用餐体验带来自然温暖、独特纹理与环保属性的有机材质。木材提供多样的纹理与经久耐用的价值，而竹材则因其高度可持续性与快速再生的特性而备受推崇。

在现代餐具中，这些材质广泛用于沙拉碗、盛装板（如冷肉起司盘）、餐具以及装饰托盘。

===== 1. 核心特性 =====

  * **天然隔热**：木与竹是不良热导体，能更长时间保持食物温度，且触摸时手感温润不烫手。
  * **美学温暖**：每一件制品都拥有独一无二的纹理或纤维图案，为餐桌增添“质朴”或“禅意”的氛围。
  * **可持续性**：竹子的生长速度远快于硬木，使其成为环保意识消费者的首选。
  * **天然抗菌**：特定木材（如枫木）与竹材含有天然单宁，有助于抑制细菌生长。

===== 2. 餐具中常见的材质类型 =====

  * **相思木 (Acacia)**：耐用、抗水性强，具有深色且丰富的纹理，是制作沙拉碗的理想材质。
  * **橄榄木 (Olive Wood)**：以其戏剧性的旋涡状纹理和高含油量著称，触感极佳。
  * **柚木 (Teak)**：因含有天然油脂，具有极强的耐磨性与抗潮湿性。
  * **竹材 (Bamboo)**：在生物学上属于草本植物；轻巧、坚固且极其耐变形。

===== 3. 優缺點比较 =====

^ 特性 ^ 木材与竹材 ^ [[:zh-cn:materials:porcelain|瓷器]] / [[:zh-cn:materials:stainless_steel|不锈钢]] ^
| **耐用度** | 保养得当可长久使用；易裂 | 极耐用；易碎或易产生刮痕 |
| **可持续性** | 高 (可再生且可生物降解) | 较低 (生产耗能高) |
| **保温性** | 优异 | 视具体材质而定 |
| **维护成本** | 高 (需定期上油与手洗) | 低 (适用洗碗机) |

===== 4. 保养与维护 =====

  * **仅限手洗**：切勿将其长时间浸泡在水中或放入洗碗机。高温与湿气会导致变形与开裂。
  * **定期保养**：定期涂抹“食品级矿物油”或蜂蜡，防止材质因干燥而脆化。
  * **去除异味**：使用柠檬片沾粗盐擦拭表面，可去除食物异味与污渍。
  * **远离热源**：不可用于微波炉或烤箱，否则会导致木材起火或劈裂。

===== 5. 知名制造商 =====

  * [[:zh-cn:brands:nambe|Nambé]] (美国) - 以结合标志性金属合金与美丽相思木的设计闻名。
  * [[:zh-cn:brands:villeroy_boch|Villeroy & Boch (唯宝)]] (德国) - 提供高质量木制盛装板，完美搭配其陶瓷系列。
  * [[:zh-cn:brands:muji|MUJI (无印良品)]] (日本) - 以极简且具功能性的相思木与竹制餐具著称。
  * [[:zh-cn:brands:ikea|IKEA (宜家家居)]] (瑞典) - 全球普及可持续竹制品的领导品牌。

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