====== 镀银 (Silver-plated / EPNS) ======

**镀银 (Silver-plated)** 餐具是指在基底金属（通常为镍银合金、黄铜或铜）表面，通过**电镀**技术覆盖一层薄薄的纯银。在刀叉匙行业中，这通常标注为 **EPNS** (Electroplated Nickel Silver，电镀镍银)。

镀银制品能提供与 [[:zh-cn:materials:sterling_silver|925 纯银]] 相同的审美光泽与温润質感，但价格更为亲民，因此成为盛大宴会与高端酒店的热门选择。

===== 1. 核心特性 =====

  * **审美質感**：肉眼几乎无法分辨镀银与纯银的区别，两者具有相同的光线折射特性。
  * **基底金属**：基底金属提供了结构强度。高质量镀银通常使用“镍银”（铜、镍、锌合金），因为即便表层磨损，其颜色也与银较为接近。
  * **电镀厚度**：耐用性取决于银层的厚度，以**微米 (Microns)** 计算。奢华品牌通常使用 30 至 40 微米，以确保经久耐用。
  * **导热性**：与纯银类似，镀银餐具能迅速适应食物温度，提升用餐体验。

===== 2. 认识 EPNS 与标记 =====

鉴定镀银物品时，请寻找以下常见印记：
  * **EPNS**：电镀镍银（品质的行业标准）。
  * **EPBM**：电镀不列颠金属（较软的合金，常见于古董）。
  * **A1 或 AA**：表示电镀银层具有卓越的厚度。

===== 3. 镀银 vs. 925 纯银 =====

^ 特性 ^ 镀银 ^ 925 纯银 ^
| **金属含量** | 仅表面有一层薄银 | 整体均为 92.5% 纯银 |
| **耐用度** | 银层可能随时间磨损（露出底色） | 可传承数代 |
| **修复** | 磨损后可以“重新电镀” | 可无限次重新抛光 |
| **重量** | 通常比纯银略轻 | 重量较沉，质感扎实 |

===== 4. 保养与维护 =====

  * **避免过度抛光**：由于银层很薄，使用具磨蚀性的化学药剂过度抛光会磨损银层并露出基底金属。
  * **坚持手洗**：洗碗机是镀银餐具的天敌。强效化学品和高温会导致镀层剥落或迅速氧化变黑。
  * **电解警告**：绝不要将镀银餐具与 [[:zh-cn:materials:stainless_steel|不锈钢]] 放在同一个洗涤篮内，否则会导致永久性的斑点。
  * **防氧化存放**：存放在防氧化布卷或木盒中，减少与空气接触。

===== 5. 知名制造商 =====

  * [[:zh-cn:brands:christofle|Christofle (崑庭)]] (法国) - 以其“酒店系列”和高厚度电镀工艺闻名。
  * **WMF** (德国) - 以其“Perfect Hard Silver”电镀技术著称。

{{tag>materials metal luxury silver_plate flatware}}