====== Le Creuset (利酷時) ======

**Le Creuset** 於 1925 年創立於法國 Fresnoy-le-Grand，是全球頂級廚具的象徵。雖然以琺瑯鑄鐵鍋聞名於世，但其**琺瑯炻器 (Enameled Stoneware)** 系列同樣備受家庭主夫/主婦與專業大廚推崇，因其鮮艷的色彩與卓越的烘焙表現而聞名。

===== 1. 炻器工藝特色 =====
Le Creuset 炻器由高溫燒製的粘土製成，並塗上無孔隙的琺瑯釉料。
  * **耐熱性**：可安全用於微波爐、冷凍庫、冰箱、洗碗機、烤箱及烤架（最高耐溫 260°C）。
  * **阻絕水份**：琺瑯塗層具有不透水性，這意味著它不會吸收異味或水分，有效防止陶瓷隨時間產生裂紋。

===== 2. 經典設計：三道圓環 =====
大多數 Le Creuset 炻器產品（從馬克杯到燉鍋）在蓋子或杯緣上都帶有標誌性的**三道同心圓環**，這是傳承自其原始鑄鐵鑄造廠的設計遺產。

---
**延伸閱讀：**
  * [[:zh-tw:materials:stoneware|認識琺瑯炻器]]
  * [[:zh-tw:items:tureens_and_casseroles|燉鍋：烤箱到餐桌的服務指南]]

{{tag>brands france stoneware luxury cookware}}